天然氣泡水是一種富含礦物質的礦泉水，氣泡是永凍層的冰塊在外力擠壓下天然形成的，而人造氣泡水的製作就是利用氣泡水機，模擬天然氣泡水的形成條件，利用物理增壓方式，瞬間將二氧化碳氣體增壓注入水中，產生氣泡，使二氧化碳在水中達到飽和程度。
