氣泡水與蘇打水的口味上大致是相同的,但是製作原理截然不同。蘇打水是由小蘇打粉泡製而成,小蘇打即碳酸氫鈉(NAHCO3),融入水後產生二氧化碳氣體的同時也會產生大量的鈉,如果人體吸收大量鈉會導致體內鈉離子濃度過高,不建議胃酸分泌過少、高血壓患者大量飲用蘇打水。而氣泡水是由氣泡水機利用瞬間的強大壓力,僅將食用級的二氧化碳氣體壓入水中,相對於產生大量鈉元素的蘇打水,氣泡水顯得更加純淨。

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氣泡水和碳酸飲料中都含有二氧化碳和水,但是碳酸飲料中還含有糖分、磷酸、色素、防腐劑、咖啡因、香精和其他人工添加劑,喝完碳酸飲料牙齒有酸澀的感覺,是因為碳酸飲料中的酸性物質對牙齒表面有一定的腐蝕作用,長期使用會傷害牙齒,而氣泡水中不含有任何人工添加劑,因此,氣泡水比碳酸飲料更加「純潔」。

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若覺得氣泡水喝起來感覺沒有味道,可以將新鮮的檸檬切成片狀,放入氣泡水中;也可以用家裡的榨汁機將新鮮的水果製作成果汁,直接倒入氣泡水中,自製果汁氣泡水。但是不建議加入雪碧、可樂等碳酸飲料,保持氣泡水中無添加劑的「純淨」。

氣泡水與飲用水相比,除呈鹼性、含有二氧化碳氣體外,其他方面與飲用水並無過多區別,所以我們可以放心飲用,每天的飲用量和日常飲用水量相當即可,但是嬰兒不適合喝氣泡水。

非常方便,打開龍頭即可享用冰涼氣泡水,這也是氣泡水機的一大優點。

吃過早餐後喝一杯氣泡水,可以促進新陳代謝,並補充睡眠中流失的水分。如果想增加飽足感,可以在吃飯當中喝1-2杯氣泡水,幫助減少食物攝取,增加飽足感。有的時候也可以加入像是檸檬、莓果等的一些水果,增加氣泡水的營養價值。另外,運動後喝一杯氣泡水,可以幫助消除疲勞。空腹喝氣泡水容易造成脹氣,建議先吃點東西,再喝氣泡水。